Leckeres spanisches Essen zum Genießen

Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Art und Weise sind, spanisches Essen zu erleben, gibt es in Spanien viele köstliche Möglichkeiten. Tapas sind kleine Vorspeisen, die in der Regel aus einer Suppe oder einem Salat, Fleisch, Fisch oder Gemüse und meist einem Dessert bestehen. Sie können Tapas auch als Snack vor oder nach dem Mittagessen probieren. In Spanien kann man Tapas sogar mit Wein oder Bier essen! Lesen Sie weiter, um mehr über einige der beliebtesten Gerichte zu erfahren.

Ratatouille

Ratatouille ist ein köstliches, klassisches spanisches Gericht. Dieses Gericht erinnert an die französische Version von Ratatouille, aber die spanische Version ist oft viel bunter und leckerer. Ratatouille kann als Beilage zu gegrilltem Fisch serviert werden, aber auch als Frühstücksgericht mit Spiegeleiern. Das Erfolgsgeheimnis dieses Gerichts besteht darin, dass das gesamte Gemüse auf einmal gekocht wird. Auf diese Weise entsteht eine Mischung aus wunderbaren Texturen und Aromen, so dass Sie den vollen Geschmack einer köstlichen und gleichzeitig gesunden Mahlzeit genießen können.

Pisto con huevos

Pisto ist ein spanisches Gericht, das der französischen Ratatouille ähnelt. Dieses Gericht besteht aus Gemüseschichten, die mit gebackenem Schinken überbacken werden. Dieses Gericht ist perfekt für den Bauernmarkt. Pisto ist in der Tat ein Grundnahrungsmittel der spanischen Küche. Hier sind einige Möglichkeiten, sie zu Hause zuzubereiten. Los geht’s! Bereiten Sie die Pisto vor. Legen Sie sie in eine Auflaufform. Backen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb flüssig ist. Servieren Sie sie mit einem guten Laib Brot.

Jamon Iberico

Es gibt viele verschiedene Arten von spanischem Fleisch, aber eine Delikatesse, die nicht in jedem Land zu finden ist, ist der Jamon Iberico. Dieses magere, köstliche Fleisch hat eine zarte Textur und ist cholesterinarm. Die Spanier sind stolz auf diese Delikatesse und sie ist ein wesentlicher Bestandteil ihrer Küche. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Jamon Iberico, wo Sie ihn kaufen können und worauf Sie beim besten Schinken achten müssen.

Gambas al Ajillo

Das klassische Rezept für Gambas al ajillo ist ganz einfach. Frische Garnelen werden mit Olivenöl, getrocknetem rotem Pfeffer und Knoblauch vermischt. Manchmal wird spanisches Paprikapulver für mehr Würze hinzugefügt. Gambas al ajillo werden oft in einer Metallpfanne serviert. Das Gericht wird oft mit knusprigem Brot serviert.

Salmorejo

Wenn Sie mehr über die kulinarischen Traditionen Andalusiens erfahren möchten, sollten Sie eine einfache spanische Suppe namens Salmorejo probieren. Diese schmackhafte Suppe ist in Córdoba seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Sommermahlzeiten. Ihre cremige Konsistenz und ihr reichhaltiger Geschmack machen Sie stundenlang satt. Sie können Ihre Schüssel auch mit gewürfeltem spanischen Serrano-Schinken garnieren. Sie können auch fertigen Salmorejo kaufen, aber das ist nicht das Wahre.

Paella

Es gibt viele Möglichkeiten, Paella zuzubereiten, aber das beliebteste Rezept ist die klassische Version, ein Reisgericht mit Meeresfrüchten, Chorizo und Safran. Dieses Gericht erfordert nur wenig Vorbereitung und kann auf einem Picknicktisch mit knusprigem Brot und Weingläsern serviert werden. Wenn Sie aber etwas Besonderes suchen, gibt es ein paar Tricks, um das Gericht noch himmlischer zu machen.

Churros

Churros sind frittierte Teigkugeln, die in der spanischen, portugiesischen, lateinamerikanischen und philippinischen Küche weit verbreitet sind. Obwohl sie in der Regel mit Spanien in Verbindung gebracht werden, findet man Churros auch im Südwesten der Vereinigten Staaten und in Frankreich. Sogar in der französischen Sprache werden Churros verwendet! Wenn Sie also mehr über Churros erfahren möchten, lesen Sie weiter! Hier sind einige der gängigsten Churros-Rezepte, die Ihnen gefallen könnten!

Polbo a Feira

Polbo a Feira ist eine der bekanntesten spanischen Tapas. Auch bekannt als pulpo a la gallega, ist es eines der typischen Gerichte Galiciens. Dieser Eintopf wird im Freien gekocht und mit Paprika, Olivenöl und grobem Meersalz bestreut. Der Geschmack von Polbo a Feira wird durch Paprika verstärkt. Sein Name rührt daher, dass die galicischen Fischer den Oktopus traditionell im Freien kochten, um ihn zart zu machen. Im Gegensatz zu anderen Eintopfgerichten ist der Oktopus zart und schmackhaft. Neben dem Geschmack und der Konsistenz des Eintopfs wird der Oktopus auch in einer Brühe gekocht, die reich an Proteinen und Fett ist.

Polbo a Feira ist ein gepökelter Oktopus

Polbo a Feira ist ein Tintenfischgericht, das als Tapa serviert wird. Es ist ein spanisches Grundnahrungsmittel, das vor allem in Galicien verbreitet ist. Es besteht in der Regel aus Tintenfisch, Kartoffeln, geräuchertem Paprika und flockigem Salz. Vor dem Kochen sollte der Oktopus eingefroren werden, damit er zart bleibt. Er kann am Vorabend zubereitet und vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank genommen werden.