Dieses leckere griechische Essen ist ein Muss

Wenn Sie auf der Suche nach köstlichen griechischen Gerichten sind, sind Sie hier genau richtig! Hier erfahren Sie mehr über Loukoumades, Soutzoukakia und viele andere traditionelle griechische Gerichte. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses köstliche Essen zu erfahren und es noch mehr zu genießen. Versuchen Sie dann, Ihr eigenes Gericht zuzubereiten und es mit Ihren Freunden zu teilen! Es gibt viele Möglichkeiten für Sie! Im Folgenden finden Sie einige der köstlichsten griechischen Leckereien, die Sie genießen können!

Pastitsio

Pastitsio ist ein traditionelles überbackenes Gericht mit Makkaroni und Fleischsauce, das mit Béchamelsauce übergossen wird. Dieses Gericht wird traditionell bei großen griechischen Familienfesten und Feiern serviert. Die Zutaten mögen kompliziert erscheinen, sind aber eigentlich recht einfach zuzubereiten. Einige Schritte können sogar schon am Vortag vorbereitet werden, um am Tag des Backens Zeit zu sparen. Dieses Rezept ergibt zwei Formen: eine 11 mal 16 Zoll und die andere neun mal dreizehn Zoll.

Griechisches Pastitsio hat einen reichen, unverwechselbaren Geschmack. Zwei aromatische Gewürze, Zimt und Nelken, werden der Fleischsauce vor dem Kochen hinzugefügt. Die intensiven Aromen versetzen Sie sicher in Ihre Kindheit zurück! Zur Herstellung von Pastitsio wird eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzt. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie das Rinderhackfleisch und das Tomatenmark hinzu und zerkleinern es mit einem Holzlöffel. Mindestens eine Stunde lang köcheln lassen, bis das Rindfleisch und die Tomatensauce zart und schmackhaft sind. Wenn die Nudeln gar sind, den geriebenen Käse dazugeben und servieren.

Loukoumades

Die griechischen Loukoumades gehören zu den sündigsten Leckereien der Welt und sind der ultimative Naschkatzen-Kick. Sie sind leichte, luftige Teigkugeln, die das Verlangen nach süßen Leckereien stillen. Die besten Orte, um diese sündigen Leckereien zu probieren, befinden sich im Zentrum von Athen, und zwar an drei herausragenden Orten. Krinos Loukoumades befindet sich in einem beeindruckenden, neoklassizistischen Gebäude, das einst die erste Apotheke der Stadt war. Hier werden seit mehr als 90 Jahren Loukoumades serviert, und die Rohstoffe werden nach wie vor von Kleinproduzenten bezogen.

Loukoumades werden normalerweise aus Mehl, Zucker und geschmolzener Schokolade hergestellt. Sie können auch mit einer Tasse Milch und einer Tasse Wasser zubereitet werden. Für die Zubereitung sollte die Mischung lauwarm sein, und das Mehl sollte nach und nach untergemischt werden. Decken Sie den Teig mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang gehen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat. Wenn sie servierbereit sind, können Sie die Loukoumades in einer Fritteuse oder einer Pfanne mit Olivenöl ausbacken. Wenn sie servierfertig sind, können Sie sie mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen.

Soutzoukakia

Soutzoukakia ist ein Gericht, das seine Wurzeln in Kleinasien, der Türkei und Griechenland hat. Diese gegrillten Fleischbällchen werden mit einer Tomatensoße mit Zimtgeschmack übergossen. Sie können fußballförmig oder länglich sein und werden am besten mit Reis oder Bulgur serviert. Sie sind auch ein beliebtes Gericht in griechischen Tavernen. Soutzoukakia können auf verschiedene Arten serviert werden, zum Beispiel gegrillt oder gebacken.

Um Soutzoukakia zuzubereiten, mischen Sie zunächst Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Salz. Ein paar Esslöffel Wein untermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Sobald die Sauce eingedickt ist, die Soutzoukakia-Fleischbällchen hinzufügen und mit der Sauce bedecken. Soutzoukakia etwa 30 Minuten lang kochen. Sie können Soutzoukakia auch als Vorspeise servieren.

Fasolatha

Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Suppe sind, die gut schmeckt und einfach zuzubereiten ist, sollten Sie die griechische Küche ausprobieren, insbesondere Fasolatha. Diese einfache, köstliche Suppe hat ihre Wurzeln im alten Griechenland. Der einzige Unterschied zwischen Fasolatha und Phasolada ist, dass Phasolada ohne Tomaten serviert wird. Sie wird am besten mit knusprigem Brot und guter Gesellschaft serviert, also stellen Sie sicher, dass Sie genügend Bohnen zur Hand haben.

Die Griechen betrachten Bohnen als Supernahrungsmittel und brachten weiße Bohnen sogar als Opfer für den Gott Apollo dar. Die weiße Bohnensuppe wurde so sehr verehrt, dass dem Gericht ein ganzes Fest gewidmet wurde. Fasolatha ist ein beliebtes griechisches Essen in der Fastenzeit, denn der legendäre König Theseus besuchte die Insel Delos, um Apollo für die Tötung des Minotaurus zu danken. Auf seiner Reise vergaß Theseus jedoch, genug Essen mitzunehmen, um die Fastenzeit zu überstehen.

Strifti

Eines der kultigsten Gerichte der griechischen Küche ist der frittierte, mit Teig gefüllte Kuchen, bekannt als Strifti. Diese köstlichen Leckerbissen werden mit Schokolade, Eiscreme oder Feigen serviert. Strifti sind eine der vielen griechischen Spezialitäten, die ihren Ursprung auf der Insel Skopelos haben. Diese köstlichen Leckerbissen sind auch ein Grundnahrungsmittel der griechischen Straßenküche. Diese köstlichen Leckerbissen sind perfekt für einen langen Spaziergang!

Die frittierten Spiralen werden aus Filoteig hergestellt und mit verschiedenen Füllungen versehen. Die traditionelle Füllung ist Käse, aber es sind auch andere Füllungen möglich. Andere beliebte Füllungen sind Spinat, Hackfleisch und Schinken. Sie werden mit Puderzucker und Zimt bestreut. Der spiralförmige Filo-Kuchen ist ein weiteres beliebtes Frühstücksgericht. Strifti ist ein griechisches Gericht, das zum Frühstück serviert wird. Sie sind auch ein traditioneller Snack für die ganze Familie.